Купажи кофе (бленды)

Многообразие кофейного вкуса и послевкусия способно свести с ума любого кофемана. Фруктовые кислинки, ореховые и шоколадные нотки, насыщенность и густота пены — порой найти тот самый напиток не просто! Но ведь и ограничиваться одним моносортом тоже не хочется. Именно поэтому создают купажи кофе.

В этом каталоге вы можете купить купаж кофе от CoffeeMe. Приглашаем на дегустацию!

Что такое бленды кофе?

В зависимости от расположения плантации, климата страны и условий выращивания меняется и вкус напитка. На это влияет все: влажность, температура воздуха, высота, состав почвы и количество солнца. Купажи кофе позволяют почувствовать все многообразие кофейного напитка, созданное и подаренное нам самой природой.

Что же такое бленд — он же купаж? Это сочетание нескольких сортов кофе в определенных пропорциях. Зерна могут быть из разных регионов, такая кофейная смесь гармонично сбалансирована по вкусовым и ароматическим свойствам. Чем больше “стран” сочетается в одном купаже, тем многограннее, интереснее и сложнее напиток.

В составе может быть не только Арабика, но и Робуста. Удачная комбинация моносортов позволяет создать оригинальное сочетание, в котором достигается нужная горчинка, или же напротив, уменьшается кислинка, добавляется желаемая насыщенность и крепость.

Кофе купаж — это всегда многогранная палитра вкусов. Идеально для экспериментаторов, ценителей уникальных и неожиданных вкусовых ощущений! Авторские бленды способны удивить даже опытных гурманов, жаждущих ярких эмоций. В нашем магазине вы можете приобрести ароматный свежий кофе для дома, офиса, заведений из сегмента HoReCa.

Как выбрать кофе купаж?

Огромный выбор купажных сочетаний может сбить с толку, и в этом деле поможет только регулярная дегустация и личные ощущения. Каждая отдельная кофейная смесь имеет разное послевкусие и аромат, даже если взять одно и то же сочетание Арабики. Здесь важно учесть несколько моментов:

• Способ обработки зерна (мытый или сухой).
• Обжарка (в идеале взять универсальную среднюю).
• Количество сортов, совмещенных в одной смеси.
• Если нравится легкая горчинка, выбирайте купаж с незначительным добавлением Робусты (желательно не более 10-20%). А вот кислинку нужно подбирать исключительно по собственным предпочтениям.
• Страна происхождения. Латиноамериканский кофе слаще, имеет карамельные, шоколадные, цитрусовые и даже цветочные нотки. Африканский кофе яркий и насыщенный, в нем можно почувствовать фруктовые и ягодные шлейфы. Азиатский кофе купаж более плотный, древесный, с легкой дымкой и пряностью.

Хороший зерновой бленд, как и вино, имеет свою цену. Не пожалейте средств на эту покупку, тогда сможете в полной мере насладиться изысканным вкусом и бодрящим ароматом кофейного напитка! Если у вас возникли трудности с выбором сорта, консультанты магазина помогут подобрать превосходный зерновой и молотый купаж.

Фирменные купажи (бленды кофе) от CoffeeMe

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент чистой и купажной Арабики. Также в наличии фирменные бленды — это изысканное сочетание сортов, отборное зерно, разная крепость, низкая/средняя/высокая степень кислинки. Предлагаем купить свежий зерновой и молотый кофе — удобные герметичные упаковки по 250 г и 1 кг:

Купить вкусный блендированный кофе вы можете в фирменном магазине CoffeeMe на Автозаводской 18. Также сделать покупку можно онлайн, в зону доставки входит вся Украина. Приглашаем в мир настоящего ароматного кофе!

1. HORECA — нотки шоколада и грецкого ореха, ягодно-винное послевкусие. Данный купаж идеально использовать в кофемашинах. В составе немного Робусты, что придает легкую горчинку.
2. PREMIUM — тонкие ноты карамели и приятная сладость 100% Арабики. Рекомендуем взять в зернах, и смалывать их непосредственно перед приготовлением напитка для максимального раскрытия аромата.
3. VENDING — классический бленд, гармоничное сочетание Арабики и Робусты — лучшее начало вашего утра! Купить можно для приготовления в турке, кофемашине и вендинговых аппаратах.
4. HOME & OFFICE — сбалансированный, мягкий и бодрящий вкус. Для дома можно заказать в зернах и смолоть самостоятельно, а в офис — уже готовый молотый.