Кофе Гватемала

Кофе Гватемала – разновидность напитка, который особо не нуждается в представлении. Страна Центральной Америки известна своей элитной арабикой, сорта которой стали популярными по всему миру благодаря вкусовым ноткам.

Свойства кофе из Гватемалы

В Гватемале представлено восемь основных регионов, климат и почва которых позволяет выращивать кофейные деревья. Главная особенность, влияющая на вкусовые качества – это высокое расположение плантаций (до 5000 метров над уровнем моря).

Арабика Гватемала имеет сбалансированный и гармоничный вкусовой ансамбль. Мягкая кислинка, небольшая толика пикантности, аромат фруктов или шоколада, а также дыма – ключевые особенности её сортов. Дымный запах образуется в результате выращивания на минеральной почве, сдобренной природной золой и пеплом.

Ценители оригинальных вкусов выбирают зерно из Гватемалы. Отзывы кофеманов свидетельствуют о том, что зерно, выращенное на высокогорье, имеет высокую крепость, бодрящий эффект и терпкость. А вот кофе, выращенный в низинах, более мягкий, не имеет кислоты, обладает ярко выраженным фруктово-цветочным запахом и послевкусием.

Полученное зерно вместо традиционного сухого метода обрабатывается мокрым способом благодаря доступу к воде и дождливому климату.

Арабика Гватемала – универсальное сырье, подходящее для разных способов приготовления. Её можно заваривать в турке, френч-прессе, кемексе и других ёмкостях, поскольку в процессе она не потеряет своего вкуса.

Сорта гватемальского кофе и их описание

Вкус кофе зависит непосредственно от сорта – об этом знает каждый кофеман. Вкус арабики в Гватемале также имеет свои особенности. Общей чертой для каждого вида зерна является мягкий, хорошо уловимый запах костра и привкус пепла.

Особой популярностью пользуется кофе под названием «слоновье зерно», выращенный из зелёной арабики. На плантациях выращивают сорта Бурбон, Типика, Паше и другие, которые позже отправляются на экспорт в США, Мексику и Европу.

Кофе в Гватемале разделяется на следующие сорта:

1. Антигуа: ещё его называют «вулканическим». Отличается высоким уровнем крепости и характерным запахом дымка;
2. Марагоджип: этот вид имеет достаточно большие, крупные зерна. Вкус насыщенный, ощущаются нотки пряностей, запах достаточно густой и ощутимый;
3. Кобан: среди всех гватемальских сортов имеет самый мягкий вкус, ненавязчивые оттенки пряностей. В запахе хорошо различаются ноты какао и фундука;
4. Гватемала: сорт Guatemala обладает ярким, насыщенным вкусом, лёгкой кислотностью и запахом пепла с костром;
5. Катура: пряный, насыщенный, встречается в блендах с низкой крепостью. Похож на сорт под названием Бурбон;
6. Кеймс: отличается от других более высокой кислотностью, ярким, пряным вкусом. Имеет выраженное ореховое послевкусие и фруктово-цветочный аромат.

Кофе Guatemala – самый популярный сорт из представленных. Особенности выращивания и местоположения плантаций сделали его одним из самых «фруктовых» напитков современности. Получаемый в результате заваривания кофе имеет характерный вкус виноградной косточки и спелой дыни.

Натуральный кофе из этой страны отличается ещё и высокой экологичностью. При выращивании не применяются пестициды или удобрения, что делает гватемальские зерна органическим, безопасным продуктом.

Кофе Гватемала: цена в интернет-магазинеCoffeeMe

Львиную долю нашего ассортимента занимает кофе в зернах. Гватемала – страна, поставляющая максимум разнообразных, ароматных вариантов напитков на любой вкус. Мы предлагаем самые вкусные из них.

У нас можно найти зерновой кофе сорта Антигуа по цене от 100 грн за 250 г упаковку. Предлагаем мы и более изысканные варианты – El Buho, килограмм зерна которого обойдется вам в 490 грн.

В нашем ассортименте представлен также и молотый кофе. Для этого мы тщательно сортируем и подбираем зерна, создаем необходимый для клиента помол. Его стоимость равнозначная зерновому варианту и зависит от грамовки – от 100 до 500 грн за упаковку.

Почему стоит купить кофе Гватемала в Кофе Ми

Магазин CoffeeMe– место как для профессиональных кофелюбителей, так и для начинающих, стремящихся открыть для себя мир ароматного, качественного напитка. Для этого мы предлагаем оригинальный кофейный ассортимент – один из самых вкусных и широких в Украине.

Заказать у нас кофе – хороший выбор, ведь мы:

• Предлагаем сырье исключительного качества;
• Имеем широкий ассортимент и постоянно его пополняем;
• Предлагаем доставку курьером в Киеве и почтой по Украине;
• Создаем свежую обжарку, что делает напиток более насыщенным и вкусным;
• Контролируем качество и степень обжарки;
• Вручную перебираем зерна, выбирая только лучшие из них.

Хотите узнать, какой вкус у кофе Гватемала? Загляните в наш шоу-рум в Киеве, где мы познакомим вас не только с культурой употребления напитка, но и произведем дегустацию, помогая выбрать самое лучшее и вкусное!