Кількість
|
Вартість
|
||
|
Какао порошок отриманий з какао-бобів. Натуральний, без цукру та домішок. Алкалізований. Жирність 19% (+/-5%). В результаті алкалізації какао набуває більш виразного смаку, яскравого кольору і насиченого аромату, а також легко розчиняється в рідині. Найчастіше використовується в приготуванні кондитерськіх виробів та какао напою.