Количество
|
Стоимость
|
||
|
Какао порошок получен из какао-бобов. Натуральный, без сахара и примесей. Алкализованый. Жирность 19% (+/-5%). В результате алкализации какао имеет более выразительный вкус, яркий цвет и насыщенный аромат, а так же легко растворяется в жидкости. Чаще всего используется в приготовлении кондитерских изделий и приготовления молочного какао.